Name: Cauliflower peas fry recipe by Kalpana Nagarajan at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: காலிபிளவர் 1, பச்சை பட்டாணி 1/2 கப்; அரைக்க _ தேங்காய் பூ, வற்றல்2, ,இஞ்சி 1 துண்டு, பூண்டு3 பல்; மல்லி பொடி, மஞ்சள்தூள், உப்பு

Ingredients Serving: 3

காலிபிளவர் 1, பச்சை பட்டாணி 1/2 கப்
அரைக்க _ தேங்காய் பூ, வற்றல்2, ,இஞ்சி 1 துண்டு, பூண்டு3 பல்
மல்லி பொடி, மஞ்சள்தூள், உப்பு

Instructions

காலிபிளவரை சுத்தம் செய்து நறுக்கி துண்டு போடவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் காலிபிளவரையும் பட்டாணியையும் 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
தேவையான பொருட்களை அரைத்து கொள்ளவும்
வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளித்து அதன் மேல் அரைத்து வைத்ததை போட்டு மல்லி தூள்,உப்பு போட்டு கிண்டவும்.
அதன் மேல் காய் போட்டு சிறிது நேரம் மூடிக்கிண்டவும்.

Similar Recipes