Name: Simple veg pulav recipe by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: பல்லாரி வெங்காயம் -2; உருளைக் கிழங்கு-1; கேரட் -1; பீன்ஸ் -4; பச்ச பட்டாணி -2 மேஜைக்கரண்டி; சௌ சௌ -நீளவாக்கில் நறுக்கியது -1/8 கப்; பாஸ்மதி அரிசி/சீரக சம்பா- 2 கப்; உப்பு -1 தேக்கரண்டி; தாளிக்க; நெய் -4 தேக்கரண்டி; சீரகம் -2 தேக்கரண்டி; கருவேப்பிலை -4 ஆர்க்கு; முந்திரி பருப்பு -8 முதல் 10; பட்டை -1 சிறிய துண்டு; கிராம்பு -2; ஏலக்காய் -2

ABOUT Simple veg pulav RECIPE

இது மசாலா இல்லாத மைல்ட் புலாவ். ஹெவி கிரேவிக்கு தகுந்த வெஜ் ரைஸ் ரெசிபி. காய்கறி அதிகம் சாப்பிடாத குழந்தைகள் கூட இதை விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.

Ingredients Serving: 4

பல்லாரி வெங்காயம் -2
உருளைக் கிழங்கு-1
கேரட் -1
பீன்ஸ் -4
பச்ச பட்டாணி -2 மேஜைக்கரண்டி
சௌ சௌ -நீளவாக்கில் நறுக்கியது -1/8 கப்
பாஸ்மதி அரிசி/சீரக சம்பா- 2 கப்
உப்பு -1 தேக்கரண்டி
தாளிக்க
நெய் -4 தேக்கரண்டி
சீரகம் -2 தேக்கரண்டி
கருவேப்பிலை -4 ஆர்க்கு
முந்திரி பருப்பு -8 முதல் 10
பட்டை -1 சிறிய துண்டு
கிராம்பு -2
ஏலக்காய் -2

Instructions

காய்களை நீளவாக்கில் நறுக்கிக்கொள்ளவும்
அரிசியை களைந்து தண்ணீர் விட்டு காய்கள் நறுக்கி வதக்கும் வரை ஊற விடவும்
கடாயில் தாளிக்க கொடுத்தவற்றை தாளிக்கவும்
வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்
பச்ச வாசனை போனவுடன் மற்ற காய்கள் போட்டு வதக்கவும்
இரண்டு முதல் நான்கு நிமிடங்கள் வரை வதக்கினால் போதுமானது
அதில் ஊற வைத்த அரிசி யை சேர்த்து ஒரு நிமிடம் கிளறவும்
ரைஸ் குக்கரில் நான்கு கப் தண்ணீர் சேர்த்து குக்கிங் மோடில் வைக்கவும். குக்கரில் வைப்பதானால் ஒன்று அல்லது இரண்டு விசில் வைக்கவும்.
இறுதியாக உப்பு தூவி கலந்து பறிமாறவும். ரைஸ் குக்கரில் வைத்தால் சாதம் மற்றும் காய்கள் முக்கால் பங்கு வெந்தவுடன் உப்பு தூவி கிளறிக்கொள்ளலாம்.