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Photo of Poha namkin by महक पाचांल at BetterButter
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Poha namkin

Feb-18-2018
महक पाचांल
30 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
5 People
Serves
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ABOUT Poha namkin RECIPE

इसको बच्चे खुश होकर खाते हैं

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • Diwali
  • Maharashtra
  • Shallow fry
  • Healthy

Ingredients Serving: 5

  1. 2-कटोरी पोहा
  2. 1-कटोरी मक्की पोहा
  3. 1/4-कटोरी मूंगफली
  4. 1-चम्मच नमक
  5. 1/2-हल्दी पाउडर चम्मच
  6. 1/4-रेड मिर्ची पाउडर
  7. 2-चम्मच ऑयल
  8. 8-9 कड़ी पत्ते
  9. काजू ,किशमिश, बादाम
  10. 1-राई
  11. 1-चेन्नई

Instructions

  1. सबसे पहले पोहे को एक गर्म कुकर में देख लिया जब वह हाथ में पकड़कर देखेंगे कि वह चूराहो रहा है तो समझ लीजिए वह पक गया है कढ़ाई में ऑयल लेने के बाद उसमें मक्की पोहा को फ्राई करना है और वह फूल जाएगा फिर उसको एक बर्तन में निकाल लीजिए फिर उसके बाद उस ऑयल में मूंगफलियों को भी पढ़ाई कर ले और उसके बाद जो ड्रायफ्रूट थे उनको भी उसमें थोड़ा ब्राउन होने दे उनको भी एक बर्तन में निकाल लें उसके बाद उस कढ़ाई में बचे हुए तेल में राई कड़ी पत्ता डाल दे उसमें हल्दी मिर्च नमक डालकर और बाकी का सब मिलाकर मिक्स कर दे सब सामग्री को गैस बंद करने के बाद वरना पोहा जल जाएगा उसको ठंडा होने के बाद सर्व करें

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