Name: Vangyache bharit recipe by Rajlaxmi Padsalge at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: वांगे - अर्धा किलो; कांदा - 1; कांदा पात; कोथिंबीर; हिरवी मिरची - 5 ते 7; जिरे, मोहरी; हळद, मीठ; लसुण - 8 ते 10 पाकळ्या; तेल - 3 चमचे

ABOUT Vangyache bharit RECIPE

भाकरी सोबत खायला खूप छान लागते

Ingredients Serving: 5

वांगे - अर्धा किलो
कांदा - 1
कांदा पात
कोथिंबीर
हिरवी मिरची - 5 ते 7
जिरे, मोहरी
हळद, मीठ
लसुण - 8 ते 10 पाकळ्या
तेल - 3 चमचे

Instructions

वांगे धून चिरून घ्यावे
कढई मध्ये वांगे व मिरच्या टाकून भाजून घेणे
नंतर वाफवलेले वांगे थंड करून घेणे
खलबत्त्यात वांगे टाकून त्यात चिरलेला कांदा, कांदा पात टाकून कुटून घेणे
नंतर कढई मध्ये तेल टाकून त्यात जिरे मोहरी टाकून, हळद, मीठ टाकावे व फोडणी भरीत मध्ये मिक्स करावी कोथिंबीर टाकावी
भरीत तयार आहे