Name: Soya potato gravy recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: உருளைக்கிழங்கு-4; சோயா உருண்டைகள் -1கப்; வெங்காயம்-1; தக்காளி-2; முந்திரிபருப்பு-10; மிளகாய் வத்தல் பொடி-1ஸ்பூன்; சீரகம் - 1தேக்கரண்டி; கரம் மசாலா-1ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 4

உருளைக்கிழங்கு-4
சோயா உருண்டைகள் -1கப்
வெங்காயம்-1
தக்காளி-2
முந்திரிபருப்பு-10
மிளகாய் வத்தல் பொடி-1ஸ்பூன்
சீரகம் - 1தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா-1ஸ்பூன்

Instructions

வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி முந்தரி பருப்பு, சீரகம் சேர்த்து வதக்கவும்
பிறகு வெங்காயம் சேர்க்கவும் பிறகு தக்காளி சேர்க்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை அவித்து தனியாக எடுத்துக்கொள்ளவும்.
சோயாவை சூடு தண்ணீரில் 5 நிமிடம் ஊற வைத்து. பிறகு தண்ணீரை பிழிந்து தனியாக வைக்கவும்.
தக்காளி வதங்கியவுடண் அதனுடன் மிளகாய் வத்தல் பொடி உப்பு சேர்த்து உருளைக்கிழங்கு சோயா சேர்க்கவும்.
தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
பிறகு கரம் மசாலா சேர்க்கவும்.
பிறகு மல்லி இலை சேர்க்கவும்.

Similar Recipes