Login
465
8
0.0(0)
0
Wajithajasmine Raja mohamed sait
ரைஸ் ஸ்டஃப்டு குடைமிளகாய்
தேவையான பொருட்கள்
முதலில் குடைமிளகாயை பாதியாக வெட்டி உள் இருக்கும் விதைகளை எடுத்து விடவும்.மீதி பாதி மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும் .
குடைமிளகாயை சிறிது நேரம் சூடிதண்ணீர் போட்டு 3-4 நிமிடங்கள் வைக்கவும் .
அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பட்டை,கிராம்பு,ஏலக்காய் ,பிரியாணி இலை சேர்க்கவும் .பிறகு வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும் .
வெங்காயம் வதங்கியதும் இஞ்சி பூண்டு விழுது ,தக்காளி ,பச்சை மிளகாய் ,மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள்,மல்லித்தூள் ,கரம்மசாலா, சேர்த்து வதக்கவும்.
இப்பொழுது நறுக்கிய குடைமிளகாய்,நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும் .
பிறகு இதனுடன் சாதத்தை சேர்த்து நன்கு கிளறி விடவும் .( இதை அப்படியேவும் சாப்பிடலாம் ).
மிக்சியில் ஒரு தக்காளியை உப்பு ,சிறிதளவு மிளகாய் தூள் சேர்த்து பியுரி போல அரைத்துக்கொள்ளவும் .
குடைமிளகாயில் கிளறிய குடைமிளகாய் சாதத்தை ஸ்டஃப் செய்யவும் .
ஒரு ட்ரேயில் அரைத்த தக்காளியை ஊற்றி ,சிறிதளவு குடைமிளகாய் மேல் ஊற்றி 350C 20 நிமிடங்கள் ஓவனில் பேக் செய்யவும் .
இப்பொழுது சுவையான ரைஸ் ஸ்டஃப்டு குடைமிளகாய் தயார்.இறுதியாக சீஸ் மேல் தூவி பறிமாறவும் .
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Paramita Chatterjee
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review