Name: Papaya kichadi recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 12 min
Cook time: 13 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: பப்பாளி காய் 1/2; உப்பு; நறுக்கிய வெங்காயம் 1/2கப்; மல்லி இலை சிறிது; தேங்காய் துருவல் 1/4 இப்; பச்சை மிளகாய் 3

Ingredients Serving: 2

பப்பாளி காய் 1/2
உப்பு
நறுக்கிய வெங்காயம் 1/2கப்
மல்லி இலை சிறிது
தேங்காய் துருவல் 1/4 இப்
பச்சை மிளகாய் 3

Instructions

பப்பாளி காய் சிறிதாக நறுக்கி கொள்ளவும்
பாசிபருப்பு பப்பாளி சேர்த்து குக்கரில் 3 விசில் வைக்கவும்
தேங்காய் பச்சை மிளகாய் மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கி கொள்ளவும்
ஆறியதும் பப்பாளி உடன் அரைத்த விழுது வதக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்
இளக்கும் போது மல்லி இலை சேர்த்து இட்லியுடன் சூடாக பரிமாறவும்

Similar Recipes