Name: Pulikuzhambu recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: வெங்காயம் - 1; தக்காளி - 2; புளி; பூண்டு - 10; மல்லி பொடி - 2ஸ்பூன்; மிளகாய் வத்தல் பொடி - 1ஸ்பூன்; மஞ்சள் பொடி - 1/2தேக்கரண்டி; உப்பு; எண்ணெய்; கடுகு; கறிவேப்பிலை; வெந்தயம் - 1தேக்கரண்டி

Ingredients Serving: 5

வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 2
புளி
பூண்டு - 10
மல்லி பொடி - 2ஸ்பூன்
மிளகாய் வத்தல் பொடி - 1ஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி - 1/2தேக்கரண்டி
உப்பு
எண்ணெய்
கடுகு
கறிவேப்பிலை
வெந்தயம் - 1தேக்கரண்டி

Instructions

வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு வெந்தயம் கறிவேப்பிலை தாளித்து
வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்
பிறகு மல்லி பொடி மிளகாய் வத்தல் பொடி உப்பு மஞ்சள் பொடி சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு புளி தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
புளிக்குழம்பு தயார்.

Similar Recipes