Name: BASBOUSA recipe by Soma Mukherjee at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: ময়দা ১ কাপ; চিনি ১/২ কাপ; ডিম ৩ টে; সাদা তেল ১/২ কাপ; নারকোল কোড়া ১/২ কাপ; বেকিং পাউডার ১&১/২ চামচ; সুজি ১কাপ; লবঙ্গ, দারুচিনি গুঁড়ো ১চামচ

ABOUT BASBOUSA RECIPE

এটা মিডিল ইস্ট এর একটা মিষ্টি। খুব সুন্দর খেতে।

Ingredients Serving: 6

ময়দা ১ কাপ
চিনি ১/২ কাপ
ডিম ৩ টে
সাদা তেল ১/২ কাপ
নারকোল কোড়া ১/২ কাপ
বেকিং পাউডার ১&১/২ চামচ
সুজি ১কাপ
লবঙ্গ, দারুচিনি গুঁড়ো ১চামচ

Instructions

১) ময়দা ও বাকিং পাউডার ভালো করে চেলে নিয়েছি।
২)ডিম ৩টে ফেটিয়ে তাতে চিনি দিয়ে ফেটিয়ে এতে ময়দা, বেকিং সোডা, নারিকেল কোড়া, সুজি,সাদা তেল ভালো করে মিশিয়ে ছাঁচে মাখন লাগিয়ে মিশ্রন টা ঢেলে দিয়েছি।
৩)ওটিজি তে ২০০ ডিগ্রী গরম করে ৩০ মিনিট বেক করেছি।
৪) চিনি র রস তৈরী করছি।বেক হয়ে গেলে বের করে রসটা ঢেলে দিয়ে আবার ১০ মিনিট রেখেছি।