Name: Moorkuzh recipe by at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: லேசாகப் புளித்த தயிர் அரை கப்; மாவு பச்சரிசி அரை கப்; பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன்; மோர் மிளகாய் 4; கறிவேப்பிலை சிறிதளவு; கடுகு கால் டீஸ்பூன்; தண்ணீர் இரண்டரை கப்; நல்லெண்ணெய் தேவையான அளவு; உப்பு தேவையான அளவு

ABOUT Moorkuzh RECIPE

சுவையான இந்த மோர் கூழ் குழந்தைகளுக்கு இதை செய்து கொடுக்கலாம்.

Ingredients Serving: 4

லேசாகப் புளித்த தயிர் அரை கப்
மாவு பச்சரிசி அரை கப்
பெருங்காயத்தூள் கால் டீஸ்பூன்
மோர் மிளகாய் 4
கறிவேப்பிலை சிறிதளவு
கடுகு கால் டீஸ்பூன்
தண்ணீர் இரண்டரை கப்
நல்லெண்ணெய் தேவையான அளவு
உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

பச்சரிசியைக் கழுவி , தயிர்ல் அரை மணி நேரம் ஊற விடவும்.
அதனுடன் உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைத்தெடுக்கவும் .
பிறகு தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து கரைக்கவும்.
அடிகனமான வாணலியில் நல்லெண்ணெய் விட்டு கடுகு பெருங்காயத்தூள் மிளகாய் கறிவேப்பிலை தாளித்து.
பிறகு கரைத்து மாவுடன் சேர்த்து. கிளறவும்.மாவு நன்கு வெந்து சுருண்டு வரும் போது இறக்கவும்.