Name: Butter roti recipe by Nagarathinam R at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: கோதுமை மாவு 250g; பட்டர் 1/4கப்; சுகர் 1ஸ்பூன்; உப்பு; எண்ணெய்; சுடுதண்ணீர் 1டம்ளர்

Ingredients Serving: 4

கோதுமை மாவு 250g
பட்டர் 1/4கப்
சுகர் 1ஸ்பூன்
உப்பு
எண்ணெய்
சுடுதண்ணீர் 1டம்ளர்

Instructions

ஒரு பாத்திரத்தில் வெண்ணை, உப்பு, சீனி, கோதுமை மாவு சேர்த்து பிசையவும்
சிறிது சுடு தண்ணீர் சேர்த்து பிசையவும்
நன்கு மிருதுவாக கையில் ஒட்டாமல் வரும் வரை பிசையவும்
சிறு உருண்டைகளாக்கி அதை சப்பாத்தி கட்டையில் தேய்த்து சூடான தோசைக்கல்லில் போட்டு எடுக்கவும்
பட்டர் சப்பாத்தி ரெடி