Name: Prawn Head Paste recipe by Chanda Shally at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1+1/2 কাপ বাগদা চিংড়ির মাথা; শুকনো লঙ্কা 3-4টি; কাঁচা লঙ্কা 4 টি; কালো জিরে 1+1/2 টেবিল চামচ; রসুন 1/3কাপ; 1/2কাপ বেরেস্তা বা ভাজা পেঁয়াজ; নুন স্বাদ মতো; হলুদ 1/2 চা চামচ; সর্ষে তেল 2+ 1/2 টেবিল চামচ

ABOUT Prawn Head Paste RECIPE

বাটা বাঙালির সর্বকালীন প্রিয় একটি পদ । সে যে কোনো বাটাই হোক না কেন । গরম ভাতের সাথে একটু বাটা মেখে খেতে খুবই ভালো লাগে । এরকমই একটি সুস্বাদু বাটা হলো চিংড়ি মাছের মাথা দিয়ে বাটা ।