Name: Fish kobiraji recipe by Bani Naskar at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: ভেটকি ফিলে চারটি; নুন; লেবুর রস দু চামচ; ধনেপাতা বাটা এক চামচ; রসুন বাটা এক চামচ; ময়দা হাফ কাপ; ডিম দুটো; সাদা তেল দু কাপ; কনক্লাওযার এক চামচ

ABOUT Fish kobiraji RECIPE

ভেটকি ফিলে নুন লেবুর রস গোলমরিচ গুঁড়ো, কাঁচা লঙ্কা বাটা ,ধনেপাতা বাটা, রসুন বাটা ভালো করে মাখিয়ে নিতে হবে । ময়দা কনক্লাওযার নুন ,লঙ্কা গুঁড়ো, জল দিয়ে গুলে নিতে হবে । ভেটকি ফিলে ময়দা ডুবিয়ে নিয়ে ডুবো তেলে ভেজে নিতে হবে । কনক্লাওযার ডিম ভালো করে ফেটিয়ে ভাজা র ওপরে দিতে হবে । দুদিক ভেজে তুলে নিতে হবে ।