Home / Recipes / Shutki macher jhura

Photo of Shutki macher jhura by Sharmila Dalal at BetterButter
57
3
0.0(0)
0

Shutki macher jhura

Mar-12-2018
Sharmila Dalal
15 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Shutki macher jhura RECIPE

খুবই মুখরোচক রান্না।

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • Everyday
  • West Bengal
  • Accompaniment
  • Low Fat

Ingredients Serving: 4

  1. লইট‍্যা শুটকিমাছ ১০০ গ্ৰাম
  2. মটরডাল ১০০ গ্ৰাম
  3. সিম ১০০ গ্ৰাম
  4. কাঁচালঙ্কা-৪টি
  5. ধনেপাতা-সামান‍্য
  6. নুন-স্বাদমত
  7. হলুদ-৩চামচ
  8. পেঁয়াজ একটি
  9. লঙ্কাগুঁড়ো-৪চামচ
  10. সর্ষের তেল-৭চামচ
  11. ছোট টমেটো-১টি

Instructions

  1. শুটকিমাছ পিস পিস করে কেটে গরম জলে একটু ভিজিয়ে রাখতে হবে।
  2. মটর ডাল একটু ভেজে কুকারে ডাল,সিম কুচি,শুটকিমাছ নুন হলুদ দিয়ে বেশ কয়েকটা সিটি দিতে হবে।
  3. কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, চেরা কাঁচালঙ্কা দিয়ে ভাজতে হবে।
  4. লঙ্কাগুঁড়ো ও টমেটো দিয়ে নেড়ে ডালটা ঢেলে দিতে হবে।
  5. নেড়ে নেড়ে শুকাতে হবে।ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামাতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE