Name: Butterscotch pudding recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: பால் - 1/2லிட்டர்; சர்க்கரை - 3/4கப்; கண்டண்ஸ்டு மில்க் - 1/2கப்; வெண்ணெய் - 50கிராம்; சைனா கிராஸ்-8கிராம்; வெண்ணிலா எக்ஸ்டரக்ட் - 1/2தேக்கரண்டி; தண்ணீர் - 1கப்; அலங்கரிக்க :; தண்ணீர் - 4மேஜை கரண்டி; சர்க்கரை - 4மேஜை கரண்டி; வெண்ணெய் - 1மேஜை கரண்டி; முந்தரி பருப்பு - 2மேஜை கரண்டி

Ingredients Serving: 5

பால் - 1/2லிட்டர்
சர்க்கரை - 3/4கப்
கண்டண்ஸ்டு மில்க் - 1/2கப்
வெண்ணெய் - 50கிராம்
சைனா கிராஸ்-8கிராம்
வெண்ணிலா எக்ஸ்டரக்ட் - 1/2தேக்கரண்டி
தண்ணீர் - 1கப்
அலங்கரிக்க :
தண்ணீர் - 4மேஜை கரண்டி
சர்க்கரை - 4மேஜை கரண்டி
வெண்ணெய் - 1மேஜை கரண்டி
முந்தரி பருப்பு - 2மேஜை கரண்டி

Instructions

அலங்கரிக்க :
வானலியில் சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும் கராமல் பதம் வந்தவுடன் வெண்ணெய் சேர்த்து, முந்தரி பருப்பு சேர்த்து கிளறி இறக்கவும். ஆறிய பின் மிக்ஸியில் போட்டு அதை பொடித்து கொள்ளவும்.
புட்டிங் செய்ய:
சைனா கிராஸை தண்ணீரில் 20நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
பிறகு தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து அதில் ஊற வைத்த சைனா கிராஸ் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்.
வானலியில் சர்க்கரை, தண்ணீர் சேர்த்து கிளறவும், கேராமல் பதம் வந்தவுடன் வெண்ணெய் சேர்த்து வதக்கவும்
பிறகு பால் சேர்த்து கிளறவும், பிறகு கண்டண்ஸ்டு மில்க், சைனா கிராஸ் சேர்த்து கிளறவும், பிறகு வெண்ணிலா எக்ஸ்டரக்ட் சேர்த்து கிளறி கட்டி பதம் வந்தவுடன் இறக்கவும்
அலங்கரிக்க கெடுக்கப்படுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து கிளறவும்.
இதை சேட் ஆகும் வரை ப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்
பிறகு பரிமாரவும்.

Similar Recipes