Name: Aloo Channa Chat recipe by Saivardhini Badrinarayanan at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: உருளைக்கிழங்கு 2; கொண்டைக்கடலை 1 கப்; ஓம்போடி 1/2 கப்; தக்காளி 1/2; சாட் மசாலா 1 மேஜைக்கரண்டி; ஜீரக தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி; மிளகாய்த்தூள் 1/2 மேஜைக்கரண்டி; மிளகு தூள் 1/2 மேஜைக்கரண்டி; உப்பு; கொத்துமல்லி இலை சிறிதளவு; எலுமிச்சை சாறு 1 மேஜைக்கரண்டி

Ingredients Serving: 3

உருளைக்கிழங்கு 2
கொண்டைக்கடலை 1 கப்
ஓம்போடி 1/2 கப்
தக்காளி 1/2
சாட் மசாலா 1 மேஜைக்கரண்டி
ஜீரக தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி
மிளகாய்த்தூள் 1/2 மேஜைக்கரண்டி
மிளகு தூள் 1/2 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு
கொத்துமல்லி இலை சிறிதளவு
எலுமிச்சை சாறு 1 மேஜைக்கரண்டி

Instructions

முதலில் கொண்டைக்கடலை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வேக வைத்து கொள்ளவும்.
பின் ஒரு பாத்திரத்தில் வேக வைத்த கொண்டைக்கடலை , சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு , தக்காளி, சாட் மசாலா, ஜீரக தூள், மிளகாய்த்தூள், மிளகு தூள், உப்பு , கொத்துமல்லி இலை, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து நன்கு கலந்து ஓமபொடி தூவி பரிமாறவும்.

Similar Recipes