Name: Veggies idiyappam recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: அரிசி மாவு 2 கப்; தண்ணீர் தேவையான அளவு; உப்பு; காய்கறி கலவை 1 கப்

Ingredients Serving: 4

அரிசி மாவு 2 கப்
தண்ணீர் தேவையான அளவு
உப்பு
காய்கறி கலவை 1 கப்

Instructions

அரிசி மாவில் நன்கு கொதிக்கும் நீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
இடியாப்பம் அச்சில் இட்டு இட்லி தட்டில் வேகவைத்து எடுக்கவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து காய்கறி சேர்த்து வேகவைத்து எடுக்கவும்
இதனுடன் உதிர்ந்து இடியாப்பம் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்