Name: Beetroot poori recipe by Vahitha Hasan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 கப் கோதுமை மாவு; 1 தே கரண்டி உப்பு; 1 தே கரண்டி சர்க்கரை; 2 மேஜை கரண்டி ரவா; 2 பீட்ரூட், வேக வைத்து அரைத்த விழுது; எண்ணெய் தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 2

2 கப் கோதுமை மாவு
1 தே கரண்டி உப்பு
1 தே கரண்டி சர்க்கரை
2 மேஜை கரண்டி ரவா
2 பீட்ரூட், வேக வைத்து அரைத்த விழுது
எண்ணெய் தேவையான அளவு

Instructions

சிறு கோப்பையில் 4 மேஜை கரண்டி நீரில், ரவையை 5 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்
பீட்ரூட்டை விழுதாக அரைத்துக்கொள்ளவும்
ஒரு கோப்பையில் கோதுமை மாவு, வடித்த ரவை, அரைத்த பீட்ரூட் விழுது, உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கட்டி இல்லாமல் பிசைந்து கொள்ளவும்
சிறு உருண்டைகளாக எடுத்துக்கொள்ளவும்
மாவு தூவி, உருண்டைகளை தட்டிக்கொள்ளவும்
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், தட்டிய மாவை போட்டு பொரிக்கவும்
உப்பி வந்ததும், எண்ணெயிலிருந்து எடுத்து, மசாலாவுடன் பரிமாறவும்