Name: Aappe recipe by Archana Lokhande at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: ज्वारीचे पीठ १ वाटी; रवा १/४ वाटी; दही १ वाटी; सिमला मिरची १ बारीक चिरलेली; कांदा १ बारीक चिरलेला; कोबी थोडा बारीक चिरलेला; मोहरी; कडीपत्ता; कोथिंबिर; तेल २-३ चमचे; मीठ; आल १" किसलेले; हिरवी मिरची २-३ बारीक चिरलेली

Ingredients Serving: 3

ज्वारीचे पीठ १ वाटी
रवा १/४ वाटी
दही १ वाटी
सिमला मिरची १ बारीक चिरलेली
कांदा १ बारीक चिरलेला
कोबी थोडा बारीक चिरलेला
मोहरी
कडीपत्ता
कोथिंबिर
तेल २-३ चमचे
मीठ
आल १" किसलेले
हिरवी मिरची २-३ बारीक चिरलेली

Instructions

पँनमध्ये तेल गरम करून त्यात मोहरी आणि कडीपत्ता परतला.
कांदा घालून थोडा गुलाबी झाल्यावर आल,मिरची, सिमला मिरची आणि कोबी घालून परतला.
दोन ते तीन मिनीटे परतून गँस बंद केला.
नंतर त्यात तयार भाजी आणि पाणी घालून मिक्स करून १० मिनिटे झाकण लावून ठेवले.
१० मिनीटांनी आप्पे पात्रात थोडे तेल घालून गँसवर ठेवले आणि तयार बँटर पुन्हा मिक्स करून पात्रात घातले.
२-३ मिनिटे झाकण ठेवून नंतर पलटून आप्पे दोन्ही बाजूंनी छान खरपूस भाजून घेतली आहे आणि गँस बंद केला.
तयार ज्वारीच्या पीठाचे आप्पे साँस बरोबर सर्व्ह केली.

Similar Recipes