Name: Paneer makhnk dum biryani recipe by Anjali Valecha at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: चावल के लिए; १ कप बासमती चावल; १ बड़ा चम्मच घी; ३ छोटी इलायची; १ तेजपत्ता; २-३ लौंग; १ इंच दालचीनी का टुकड़ा; १ छोटा चम्मच नमक; १ १/२ कप पानी; मक्खनी पनीर के लिए; १ कप पनीर ,टुकड़ों में कटा हुआ; १ प्याज़, बारीक कटा हुआ; १ छोटा चम्मच अदरक लहसुन पेस्ट; १ कप टमाटर प्यूरी; १ छोटा चम्मच तेल; १ छोटा चम्मच घी; २-३ लौंग; ३ छोटी इलायची; १ इंच दालचीनी का टुकड़ा; १ जावित्री; १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर; १/२ छोटा चम्मच धनिया पाउडर; १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; १ छोटा चम्मच पनीर मसाला पाउडर; नमक, स्वादानुसार; २ छोटे चम्मच काजू की पेस्ट; १/२ कप ताज़ी मलाई; अन्य सामग्री; १/२ कप तले हुए प्याज़; १/४ कप धनिया पत्ता