Name: Maida Biscuit recipe by Saivardhini Badrinarayanan at BetterButter
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: மைதா 1 கப்; பொடித்த சக்கரை 1/2 கப்; பால் தேவையானளவு; சோடா உப்பு 1 சிட்டிகை; உப்பு 1 சிட்டிகை; எண்ணெய்; நெய் 2 மேஜைக்கரண்டி

Ingredients Serving: 3

மைதா 1 கப்
பொடித்த சக்கரை 1/2 கப்
பால் தேவையானளவு
சோடா உப்பு 1 சிட்டிகை
உப்பு 1 சிட்டிகை
எண்ணெய்
நெய் 2 மேஜைக்கரண்டி

Instructions

முதலில் ஒரு தட்டில் நெய் , சோடா உப்பு தேய்த்து பின் அதில் பொடித்த சக்கரை சேர்த்து கொள்ளவும்.
பின் மைதா , உப்பு, தேவையானளவு பால் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
பின் சப்பாத்தி போல் தேய்த்து டைமொண்ட் வில்லைகளாக கட் செய்து கொள்ளவும்.
பின் எண்ணெயில் நன்கு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.