Name: spicy snack recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 240 min
Cook time: 10 min
Total time: 250 min
Yield: 4
Ingredients: பச்சரிசி - 1கப்; உளுந்து - 1மேஜை கரண்டி; கடலை பருப்பு - 1/4கப்; துவரம் பருப்பு 1/4கப்; மிளகாய் வத்தல் - 10; பெருங்காயப் பொடி; உப்பு; எண்ணெய்

Ingredients Serving: 4

பச்சரிசி - 1கப்
உளுந்து - 1மேஜை கரண்டி
கடலை பருப்பு - 1/4கப்
துவரம் பருப்பு 1/4கப்
மிளகாய் வத்தல் - 10
பெருங்காயப் பொடி
உப்பு
எண்ணெய்

Instructions

பச்சரிசி, கடலை பருப்பு, துவரம் பருப்பு, உளுந்து இவற்றை 4 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும்
பிறகு மிளகாய் வத்தல் பொடி, பெருங்காயப் பொடி சேர்த்து உப்பு சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ளவும்
பிறகு அப்பம் கல்லில் ஊற்றவும்
பிறகு பரிமாரவும்