Name: Crispy chicken fry recipe by Sharmila Dalal at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 5 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: চিকেন-২৫০গ্ৰাম; ভিনিগার-২চামচ; আদাবাটা-২চামচ; রসুনবাটা-২চামচ; হলুদ-১চামচ; লঙ্কাগুড়ো-১চামচ; নুন-স্বাদমত; ডিম-১টি; কর্নফ্লেকস-২কাপ; সামান্য পুদিনা পাতা ও ধনেপাতা; তেল -২কাপ

Ingredients Serving: 4

চিকেন-২৫০গ্ৰাম
ভিনিগার-২চামচ
আদাবাটা-২চামচ
রসুনবাটা-২চামচ
হলুদ-১চামচ
লঙ্কাগুড়ো-১চামচ
নুন-স্বাদমত
ডিম-১টি
কর্নফ্লেকস-২কাপ
সামান‍্য পুদিনা পাতা ও ধনেপাতা
তেল -২কাপ

Instructions

চিকেন পিস গুলোআদা,রসুনবাটা,নুন ও ভিনিগার দিয়ে ম‍্যারিনেট করে রাখতে হবে এক ঘন্টা।
ডিম নুন দিয়ে ফেটিয়ে রাখতে হবে।
এবার হলুদ,লঙ্কাগুড়ো,ধনেপাতা,পুদিনাপাতা মাখতে হবে চিকেনে।
পিসগুলো ডিমের গোলায় ডুবিয়ে কর্নফ্লেকস গুড়ো মাখিয়ে তেলে ভেজে নিতে হবে।