Name: Green gram dosa recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 420 min
Cook time: 5 min
Total time: 425 min
Yield: 2
Ingredients: பச்சை பயிறு 1 கப்; இஞ்சி 1 துண்டு; சீரகம் 1 தேக்கரண்டி; பச்சை மிளகாய் 2; உப்பு தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 2

பச்சை பயிறு 1 கப்
இஞ்சி 1 துண்டு
சீரகம் 1 தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் 2
உப்பு தேவையான அளவு

Instructions

பச்சை பயிறு 6 மணி நேரம் ஊற வைத்து கொள்ள வேண்டும்
மிக்ஸியில் நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்
தோசை மாவு பதத்திற்கு அரைத்து கொள்ளவும். அத்துடன் சீரகம் நறுக்கிய இஞ்சி பச்சை மிளகாய் உப்பு சேர்த்து கின்டவும்
1 மணி நேரம் ஊற வைத்து கொள்ள வேண்டும்
பின் தோசை கல்லில் ஊற்றி இரு புறமும் வேகவைத்து எடுக்கவும்
கார சட்னியுடன் பறிமாரவும்