Name: Paneer veg pasta recipe by Divya Mishra at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 2 कप पास्ता; 3उबले टमाटर; 1 बारीक कटी शिमला मिर्ची; 1 बारीक कटी गाजर; आधी बारीक कटी जुचीनी; 1चम्मच टोमेटो सॉस; 2 चम्मच ऑलिव ऑइल; आधा कप बारीक कटी ब्रोकली; एक कप पनीर क्यूब्स; 2-4 लहसुन कलि छीली हुई; नमक स्वादानुसार

ABOUT Paneer veg pasta RECIPE

पास्ता तो हम सबने खाया है पर इस पास्ता में मैंने ढेर साब्जियां और पनीर भी मिलाया है।

Ingredients Serving: 3

2 कप पास्ता
3उबले टमाटर
1 बारीक कटी शिमला मिर्ची
1 बारीक कटी गाजर
आधी बारीक कटी जुचीनी
1चम्मच टोमेटो सॉस
2 चम्मच ऑलिव ऑइल
आधा कप बारीक कटी ब्रोकली
एक कप पनीर क्यूब्स
2-4 लहसुन कलि छीली हुई
नमक स्वादानुसार

Instructions

सबसे पहले पास्ता को पानी और थोड़े से तेल में अच्छे से उबाल लें।
पास्ता जब अच्छे से उबल जाएगा तब छन्नी में छान लें और उसमें ठंडा पानी डालें।
अब पास्ता ठंडे होने रख दे।
अब टमाटर को उबाल लें और छिलके हटाकर मिक्सी में पीस लें।
कढ़ाई में तेल ले उसमे लहसुन की कलिया कटी हुई डाले और सभी बारीक कटी सब्जियां भी डालें।जुचीनी अभी नही डालना है।
अब सब्जियां जब थोड़ा पक जाए तब जुचीनी और टमाटर की प्यूरी डालें।
अब टोमेटो सॉस और नमक डालते हुए पास्ता डालें।
अब पनीर के क्यूब्स डालें।
ढँक कर थोड़ी देर पकने दें।
पास्ता तैयार है खाने के लिए।