Name: crispy bites recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: அரிசி மாவு - 2மேஜை கரண்டி; மைதா மாவு - 1கப்; கார்ன் ப்ளார் மாவு - 1ஸ்பூன்; வெங்காயம் - 1; தக்காளி - 1; கேரட் - 1; பட்டாணி - 1/2கப்; கரம் மசாலா பொடி - 1ஸ்பூன்; மிளகாய் வத்தல் பொடி - 1ஸ்பூன்; உப்பு; எண்ணெய்

Ingredients Serving: 4

அரிசி மாவு - 2மேஜை கரண்டி
மைதா மாவு - 1கப்
கார்ன் ப்ளார் மாவு - 1ஸ்பூன்
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
கேரட் - 1
பட்டாணி - 1/2கப்
கரம் மசாலா பொடி - 1ஸ்பூன்
மிளகாய் வத்தல் பொடி - 1ஸ்பூன்
உப்பு
எண்ணெய்

Instructions

வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், சேர்த்து வதக்கவும்
பிறகு காய்கறிகளை சேர்த்து வதக்கவும்
பிறகு தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்
பிறகு கரம் மசாலா பொடி, உப்பு, மிளகாய் வத்தல் பொடி சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்
மைதா மாவு, உப்பு, அரிசி மாவு, கார்ன் ப்ளார் மாவு, மஞ்சள் பொடி, தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
இதை சப்பாத்தி இட்டு ஊள்ளே ஸ்டப்பிங்கை வைத்து மடித்து எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்