Name: Upma recipe by kamala shankari at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: பச்சரிசி 1 கப்; உப்பு தேவையான அளவு; தண்ணீர் தேவையான அளவு (2கப்); கடலைப்பருப்பு ! தேக்கரண்டி; எண்ணெய் தாளிக்க; நறுக்கிய வெங்காயம் 1 கப்; பச்சை மிளகாய் 2

Ingredients Serving: 2

பச்சரிசி 1 கப்
உப்பு தேவையான அளவு
தண்ணீர் தேவையான அளவு (2கப்)
கடலைப்பருப்பு ! தேக்கரண்டி
எண்ணெய் தாளிக்க
நறுக்கிய வெங்காயம் 1 கப்
பச்சை மிளகாய் 2

Instructions

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்
பச்சரிசி நன்கு பொடியாக மிக்ஸியில் திரிக்கவும்
வெங்காயம் உடன் தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
கொதித்தவுடன் பச்சரிசி சேர்த்து தண்ணீர் வற்றும் வரை மூடி வைக்கவும்
தண்ணீர் வற்றியதும் நன்கு கிண்டி பறிமாரவும்