Login

Home / Recipes / Snakegourd slices vegi

Photo of Snakegourd slices vegi by Manasvi Pawar at BetterButter
546
5
0.0(0)
0

Snakegourd slices vegi

Apr-10-2018
Manasvi Pawar
15 minutes
Prep Time
25 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Snakegourd slices vegi RECIPE

पाच भाज्या

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Tiffin Recipes
  • Basic recipe

Ingredients Serving: 4

  1. पाव किलो पडवळ
  2. एक मोठा कांदा बारीक चिरून
  3. फोडणीसाठी तेल
  4. मोहरी
  5. हिंग
  6. ४-५ कडीपत्ता पाने
  7. पाव चमचा हळद
  8. ४-५ हिरव्या मिरच्या मध्यम चिरलेल्या
  9. दोन मोठे चमचे किसलेले ओलं खोबरं
  10. बारीक मीठ चवीनुसार
  11. थोड जाड मीठ

Instructions

  1. प्रथम पडवळ मध्ये चिरून घेऊन आतील बिया काढून टाकाव्यात
  2. आता पडवळाचे अर्ध गोलाकार पातळ काप करून घ्यावेत
  3. जाडे मीठ घालून ते चुरून घ्यावेत
  4. मीठाचे पाणी काढून टाकून भाजी २-३ वेळा धुऊन घ्या
  5. फोडणीसाठी एक भांड तापत ठेवा
  6. तेल तापले की त्यात मोहरी हिंग कढीपत्ता घालून परतावे
  7. हिरव्या मिरच्या घालून कांदा पण घालाव चांगला परतावा
  8. आता थोडी हळद घालावी
  9. पडवळ घालताना पुन्हा एकदा पिळून घ्यावे
  10. आणि व्यवस्थित परतावे
  11. झाकण ठेवून एक वाफ येऊ द्यावी
  12. आता यामध्ये थोडं मीठ घालावं आणि ओलं खोबरं घालून पुन्हा एकदा वाफ येऊ द्यावी
  13. भाजी शिजली की तयार आहे आपला पडवळाचा काचरा

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE