Name: Bowl idli recipe by hajirasheed haroon at BetterButter
Prep time: 720 min
Cook time: 10 min
Total time: 730 min
Yield: 2
Ingredients: இட்லி செய்ய தேவையான பொருள்கள்; இட்லி அரிசி 4கப்; உளுந்து 1 கப்; வெந்தயம் 1ஸ்பூன்; மிளகாய் சட்னி செய்ய தேவையான பொருள்கள்; தக்காளி 2; காய்ந்த மிளகாய் 8; பூண்டு 10 பல்; உப்பு

Ingredients Serving: 2

இட்லி செய்ய தேவையான பொருள்கள்
இட்லி அரிசி 4கப்
உளுந்து 1 கப்
வெந்தயம் 1ஸ்பூன்
மிளகாய் சட்னி செய்ய தேவையான பொருள்கள்
தக்காளி 2
காய்ந்த மிளகாய் 8
பூண்டு 10 பல்
உப்பு

Instructions

இட்லி அரிசி,உளுந்து இரண்டையும் 3மணி நேரம் ஊற வைத்து கிரைண்டாரில்அரைக்கவும்
அரைத்த மாவில் உப்பு சேர்த்து எட்டு மணி நேரம் புளிக்க விடவும்
இட்லி பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கிண்ணத்தில் சிறிது எண்ணெய் தடவி மாவை ஊற்றி வேக விடவும்
மிளகாய் சட்னிசெய்ய மிக்சி ஜாரில் தக்காளி,காய்ந்த மிளகாய்,பூண்டு,உப்பு சேர்த்து நைசாக அரைக்கவும்
காலைஉணவாகசூடான இட்லியுடன் இந்த மிளகாய் சட்னி தொட்டு சாப்பிட்டால் சுவையாக இருக்கும்