Login

Home / Recipes / SOBJI chicken

Photo of SOBJI chicken by Soma Mukherjee at BetterButter
613
4
0.0(0)
0

SOBJI chicken

Apr-10-2018
Soma Mukherjee
40 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
5 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT SOBJI chicken RECIPE

এই চিকেন টা খু টেস্টি হয়। রুটি দিয়ে খুব ভালো লাগে।

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Easy
  • Everyday
  • West Bengal
  • Shallow fry
  • Simmering
  • Blending
  • Boiling
  • Steaming
  • Frying
  • Sauteeing
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 5

  1. চিকেন 300 গ্রাম ছোট করে কাটা
  2. ফুলকপির 4 টে ফুলের ছোট ফুল
  3. ক্যাপসিকাম 1 টা ছোট টুকরো করে কাটা
  4. বিন্স 10 টা ছোট করে কাটা
  5. পেঁয়াজ সাক কাটা 100 গ্রাম
  6. পেঁয়াজ মাঝারি করে কাটা
  7. নুন আন্দাজ মতো
  8. গোলমরিচের গুঁড়ো 2 চামচ
  9. লঙ্কা 2 টো
  10. ভিনিগার 3 চামচ
  11. আদা ও রসুন বাটা ডের চামচ
  12. চিনি 1/2 চামচ
  13. জল 1/2 কাপ
  14. সাদা তেল 2 চামচ

Instructions

  1. চিকেন এ আদা ও রসুন বাটা , নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে 1/2 ঘন্টা রাখতে হবে।
  2. সাদা তেলে ফুলকপি , বিন্স , ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ হালকা ভেজে চিকেন গুলো দিয়ে ভাজতে হবে।
  3. কিছুটা ভাজা হলে নুন , ভিনিগার পেঁয়াজ সাক , চিনি ও গোলমরিচ গুড়ো ও লঙ্কা দিয়ে ম্যারিনেট এর জলটা দিয়ে অল্প জল দিয়ে চাপ দিতে হবে।
  4. চিকেন সেদ্ধ হয়ে গেলে গ্যাস অফ করতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE