Name: Orange chicken recipe by Sharmila Dalal at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 3
Ingredients: চিকেন-৩০০গ্ৰাম; রসুনবাটা-২চামচ; আদাবাটা-২চামচ; টকদই-২চামচ; গোলমরিচ গুড়ো-২চামচ; পাতিলেবুর রস-১চামচ; কমলা লেবুর জেস্ট-সামান্য; নুন-স্বাদমত; বাটার-২চামচ; কমলালেবুর রস-২কাপ; ফ্রেসক্রীম-সামান্য

Ingredients Serving: 3

চিকেন-৩০০গ্ৰাম
রসুনবাটা-২চামচ
আদাবাটা-২চামচ
টকদই-২চামচ
গোলমরিচ গুড়ো-২চামচ
পাতিলেবুর রস-১চামচ
কমলা লেবুর জেস্ট-সামান‍্য
নুন-স্বাদমত
বাটার-২চামচ
কমলালেবুর রস-২কাপ
ফ্রেসক্রীম-সামান‍্য

Instructions

চিকেন ১চামচ আদাবাটা,১চামচরসুনবাটা,টকদই,১চামচ গোলমরিচ গুড়ো,পাতিলেবুর রস,নুন ও কমলা লেবুর জেস্ট দিয়ে মেখে রাখতে হবে একঘন্টা।
কড়াইতে বাটার দিলাম।গলে গেলে ১চামচ আদাবাটা ও১চামচ রসুনবাটা দিলাম।
নেড়ে চিকেন দিলাম।ভালোকরে কষাতে হবে।
এবার কমলালেবুর রস দিলাম।একটু নেড়ে ঢাকা দিলাম।আঁচ কমে রাখতে হবে।
এবার ঢাকনা খুলে গোলমরিচ গুড়ো ও নুন দিতে হবে।
নামাবার সময় একটু ফ্রেসক্রীম দিয়ে মিশিয়ে নামাতে হবে।

Similar Recipes