Home / Recipes / Subashito Chicken

Photo of Subashito Chicken by Manami Sadhukhan at BetterButter
222
7
0.0(0)
0

Subashito Chicken

Apr-10-2018
Manami Sadhukhan
15 minutes
Prep Time
25 minutes
Cook Time
5 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Subashito Chicken RECIPE

এটি চিকেনের একটা অথেন্টিক প্রিপারেশন যা স্বাদে ও গন্ধে পরিপূর্ণ। একঘেয়েমি কাটাতে কোন এক দুপুরে পরিবারের সকলকে চমকে দিতে এই রেসিপিটি অবশ্যই ট্রাই করুন।

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Easy
  • Festive
  • West Bengal
  • Boiling
  • Main Dish
  • Low Fat

Ingredients Serving: 5

  1. ৮০০ গ্ৰাম চিকেন
  2. ২ টেবিল চামচ গোটা মৌরি
  3. ১ টেবিল চামচ গোটা জিরা
  4. ১ টেবিল চামচ গোটা ধনে
  5. ৪ টে গোলমরিচ
  6. ১টা দারচিনি
  7. ৪ টে লবঙ্গ
  8. ৩-৪ টেবিল চামচ তেল
  9. ১/২ টেবিল চামচ চিনি
  10. ১/২ চা চামচ হিং
  11. ১ চা চামচ শুকনা লঙ্কাগুঁড়ো
  12. ১/২ কাপ দই

Instructions

  1. ১. শুকনো গুঁড়ো করুন গোটা ধনে, জিরা,মৌরি, গোলমরিচ, দারচিনি ও লবঙ্গ।
  2. ২. এবার কড়াইতে তেল গরম করে ওতে হিং ফোড়ন ও চিনি দিন।
  3. ৩. এবার চিকেন দিয়ে বড় আঁচে বাদামি করে ভেজে তুলুন চিকেনের দুইপিঠই।
  4. ৪. এবার শুকনো লঙ্কার গুঁড়া দিয়ে নেড়ে উপরোক্ত গুঁড়া মসলা গুলি ও নুন দিতে হবে।
  5. ৫. এবার মশলাটা ভালো করে কষতে হবে। মশলা কষে গেলে দই দিয়ে নেড়ে ১/২ কাপ জল দিয়ে ঢেকে ১৫ মিনিট রান্না করতে হবে।
  6. ৬.মাংস সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিন ও পরিবেশন করুন।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE