Name: Tasty baby potatoes recipe by Susmita Tadwalkar at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: १५-१६ छोटे बटाटे; ५-६ लाल सुक्या मिरच्या; १ मोठा चमचा धणे-जिरे पावडर; १/२ वाटी कसूरी मेथी; १ मोठा चमचा लिंबाचा रस; १ चमचा आलं लसूण पेस्ट; १ मोठा चमचा तेल; मिठ चवीप्रमाणे

Ingredients Serving: 4

१५-१६ छोटे बटाटे
५-६ लाल सुक्या मिरच्या
१ मोठा चमचा धणे-जिरे पावडर
१/२ वाटी कसूरी मेथी
१ मोठा चमचा लिंबाचा रस
१ चमचा आलं लसूण पेस्ट
१ मोठा चमचा तेल
मिठ चवीप्रमाणे

Instructions

बटाटे कूकरमध्ये ठेवून एक शिट्टी करून घ्या
गार करून बटाट्यांची सालं काढून घ्या
कसूरी मेथी ५ मिनिटं गरम पाण्यात भिजवून ठेवा
आता सुक्या मिरच्या, धणे-जिरे पावडर, आलं-लसूण पेस्ट एकत्र करुन मिक्सर मधून‌ निट वाटून घ्या
तेल गरम करून घ्या
थोडं गार करून त्यात वाटण, कसूरी मेथी, लिंबाचा रस, मिठ घालून निट एकत्र करा
हे मिश्रण बटाट्यांना लावा
सर्व्ह करायच्या आधी ३-४ मिनिटं मायक्रोवेव करून घ्या
गरमागरम सर्व करा

Similar Recipes