Login
511
5
0.0(0)
0
Sanjhbati sen
নববর্ষ হোক বা জন্মদিন কিংবা কোনো শুভ কাজে বা যে কোনো উৎসবে বাঙালিদের মিষ্টি বলতে সবার আগে যেটা মনে হয় সেটি হল পায়েস। তাই নতুন রূপে পায়েসকে রূপ দিতে চেষ্টা করেছি।
প্রথমে শুকনো চালে ঘি 1চামচ মাখিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে 5মিনিট।
তারপর কড়াতে দুধ গরম করে তাতে বাকি ঘি মিশিয়ে ফোটাতে হবে যতক্ষণ না দুধ ফুটে অর্ধেক হয়ে আসছে।
তারপর ওতে চাল আর নুন দিয়ে সেদ্ধ করতে হবে। চাল সেদ্ধ হলে তাতে চিনি,কাজু,কিসমিস আর কন্ডেন্সমিল্ক মিশিয়ে আরও 20মিনিট আঁচে ফোটাতে হবে।
তারপর গ্যাস বন্ধ করে তার মধ্যে কমলালেবুর শাঁসটা মিশিয়ে দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে কিছুক্ষণ।
তারপর পায়েস ঠান্ডা করে বাটিতে কমলালেবুর কোয়া সহযোগে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review