Name: Stuff karela recipe by Manasvi Pawar at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: पाव किलो कारली; पाव वाटी बेसन; हळद; तेल तळण्यासाठी; मीठ चवीनुसार; लाल तिखट; धणे पूड; एक लिंबू पिळून

Ingredients Serving: 5

पाव किलो कारली
पाव वाटी बेसन
हळद
तेल तळण्यासाठी
मीठ चवीनुसार
लाल तिखट
धणे पूड
एक लिंबू पिळून

Instructions

प्रथम कारल्याचा बाहेरील भाग खरवडून घ्यावा
कारल्याचे दोन भाग करून मधील बिया चमच्याने काढून टाकाव्यात
आता कारली धुऊन उकडून घ्यावेत
एका तव्यावर थोडे तेल घालून बेसन खमंग भाजून घ्यावे
मग त्यात हळद, मीठ, लाल तिखट धणेपूड आणि लिंबाचा रस घालून मिश्रण एकजीव करून कारली त्यानं भरून घ्यावीत
तवा गरम करून थोडं थोडं तेल घालून कारली दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजून घ्यावे
तयार आहे चटपटीत कारली