Home / Recipes / Steamed Paneer

Photo of Steamed Paneer by Chanda Shally at BetterButter
78
3
0.0(0)
0

Steamed Paneer

Apr-11-2018
Chanda Shally
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • West Bengal
  • Steaming
  • Side Dishes

Ingredients Serving: 4

  1. পনীর ২৫০ গ্রাম
  2. পোস্ত বাটা ১টেবিল চামচ
  3. সাদা সর্ষে বাটা ২ টেবিল চামচ
  4. টক দই ১ টেবিল চামচ
  5. কাঁচা লঙ্কা বাটা ১/২ টেবিল চামচ বা ঝালের স্বাদ মতো
  6. নুন স্বাদ মতো
  7. চিনি এক চিমটে
  8. হলুদ গুঁড়া ১ চা চামচ
  9. সর্ষের তেল ৩ টেবিল চামচ

Instructions

  1. একটি পাত্রে সকল উপকরন নিয়ে ভালো করে মিশিয়ে আধ ঘন্টা মতো রেখে দিতে হবে ।
  2. এবারে একটি টিফিন বাটিতে এটি ঢেলে নিয়ে মুখ বন্ধ করুন ।
  3. এবারে প্রেসার কুকারের মাঝে একটি স্ট্যান্ড রেখে অল্প জল দিয়ে ফুটতে দিন ।
  4. এবারে এই ফুটন্ত জলের মধ্যে স্ট্যান্ড এর ওপর ওই টিফিন বাটি বসিয়ে দিয়ে কুকারের ঢাকনা বন্ধ করতে হবে ।
  5. ২-৩ টি হুইসল হলে আঁচ বন্ধ করতে হবে ।
  6. কুকারের ভাঁপ বেরিয়ে গেলে টিফিন বাটি বের করে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ভাঁপা পনীর ।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE