Name: Lavang latika recipe by Anita Gupta at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: १/२किलो मावा; १/२ किलो मैदा; १कप देशी घी मोयन के लिए; १/२ चीनी पाउडर; १ छोटा चम्मच इलायची पाउडर; मिली जुली मेवा १/२ कप; तलने के लिए तेल; आवश्यकता के अनुसार लौंग; दूध आवश्यकता के अनुसार

ABOUT Lavang latika RECIPE

यह उत्तर भारत की एक प्रसिद्ध मिठाई है ज्यादा तर उत्सवों में बनाई जाती है

Ingredients Serving: 10

१/२किलो मावा
१/२ किलो मैदा
१कप देशी घी मोयन के लिए
१/२ चीनी पाउडर
१ छोटा चम्मच इलायची पाउडर
मिली जुली मेवा १/२ कप
तलने के लिए तेल
आवश्यकता के अनुसार लौंग
दूध आवश्यकता के अनुसार

Instructions

मैदा को घी का मोयन देकर दूध से सख्त गूंथ लें
मावा को हल्का भून कर ठंडा कर पिसी चीनी इलायची पाउडर और मेवे मिला कर अलग रखें
मैदा से लोई बना कर पूरी बेले भरावन रख कर चारों तरफ से। बंद करे लौंग लगा कर सील करे
इसी तरह सब लवंग लतिका बनाए
ठंडा होने पर एयर टाइट डिब्बे में बंद कर रखे