Name: Gawar kurkurit recipe by Anita Bhawari at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: पाव किलो गवार; आल लसुण पेस्ट; 2वाटी दही; 1चमचा तांदुळ पिठ; 1चमचा बेसन पिठ; लाल तिखट; मीठ; हळद; 1चमचा आमचुर पावडर; तळण्यासाठी तेल; पाणी

ABOUT Gawar kurkurit RECIPE

प्रवासात नेहु शकतो, टिफीन मध्ये ही देता येत

Ingredients Serving: 4

पाव किलो गवार
आल लसुण पेस्ट
2वाटी दही
1चमचा तांदुळ पिठ
1चमचा बेसन पिठ
लाल तिखट
मीठ
हळद
1चमचा आमचुर पावडर
तळण्यासाठी तेल
पाणी

Instructions

गवार स्वच्छ धुवून पुसुन शिरा काढुन घ्यावेत मीठ व पाणी टाकून टोपात 5 मिनिट शिजवून घ्यावेत
शिजवून झाले की 10 मिनिट नंतर हलकेच गवार दाबुन पाणी काढून टाकावेत
दही व कोरडे मसाले गवार ला लावून 20/25 मिनिट मुरणयास ठेवावेत
कढईत तेल गरम करून त्यात थोडी थोडी गवार मध्यम आचेवर कुरकुरीत तळून घ्यावे.