Login

Home / Recipes / Onion Samosa

Photo of Onion Samosa by Saivardhini Badrinarayanan at BetterButter
476
3
0.0(0)
0

Onion Samosa

Apr-13-2018
Saivardhini Badrinarayanan
0 minutes
Prep Time
30 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Onion Samosa RECIPE

சுவையான டீ உடன் பருக ஆனியன் சமோசா

Recipe Tags

  • Veg
  • Tamil Nadu
  • Snacks
  • Healthy

Ingredients Serving: 4

  1. கோதுமை மாவு 1/2 கப்
  2. மைதா 1/2 கப்
  3. வெங்காயம் 3
  4. உப்பு
  5. மிளகாய்த்தூள் 2 மேஜைக்கரண்டி
  6. மல்லித்தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி
  7. கருவேப்பிலை
  8. எண்ணெய்

Instructions

  1. முதலில் மைதா மற்றும் கோதுமை மாவு , உப்பு எண்ணெய் 1 மேஜைக்கரண்டி சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்வதும்.
  2. பின் ஒரு துணியில் 3 வெங்காயத்தை நீள வாக்கில் நறுக்கி உப்பு சேர்த்து கலந்து உலர வைக்கவும்.
  3. நன்கு வெங்காயம் உலர்ந்த பின் அதில் மிளகாய்த்தூள், மல்லித்தூள், கருவேப்பிலை நறுக்கியது சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
  4. பின் பிசைந்த மாவை சிறிய உருண்டைகளாக பிடித்து வட்டமாக மிகவும் லேசாக தேய்க்கவும்.
  5. தேய்த்த மாவை தோசை கல்லில் இட்டு அரவேக்காடாக சுட்டு எடுக்கவும்.
  6. பின் அதை 4 ளாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
  7. ஒரு பாதியை எடுத்து கோன் வடிவில் செய்து மைதா பசை வைத்து ஒட்டவும்.
  8. இந்த கோனில் வெங்காயக்கலவை வைத்து மூன்றாவது பக்கத்தை மைதா பசை தேய்த்து ஒட்டவும்.
  9. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு காய்ந்த பின் மிதமான சூட்டில் வைத்து பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE