Name: Batatyachi bhaji recipe by Maya Ghuse at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: बटाटे 3; कांदा चिरून 1; आलं लसूण पेस्ट 1चमचा; तिखट दिड चमचा; धना पावडर अर्धा चमचा; गरम मसाला पाव चमचा; मीठ चवीनुसार; तेल 2 चमचे; टमाटे 1 चिरून; कोथिंबीर

Ingredients Serving: 2

बटाटे 3
कांदा चिरून 1
आलं लसूण पेस्ट 1चमचा
तिखट दिड चमचा
धना पावडर अर्धा चमचा
गरम मसाला पाव चमचा
मीठ चवीनुसार
तेल 2 चमचे
टमाटे 1 चिरून
कोथिंबीर

Instructions

बटाटे धूवून चिरून घेतले
पातेल्यात तेल तापवून जिरं-मोहरी टाकली कांदा टाकला आलं लसूण पेस्ट, तिखट ,हळदं ,गरम मसाला, धना पावडर, टमाटे, मीठ टाकले सर्व मिसळवून वाफ घेतली.
तेल सूटू लागल्यावर त्यात बटाटे टाकून मिसळून घेतलं पून्हा वाफ घेतली व थोडं पाणी टाकून शिजवले
कोथिंबीर घालून वाढले