Name: sweet kachori recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: மைதா மாவு - 1கப்; பொரிகடலை - 1/2கப்; சர்க்கரை - 3மேஜை கரண்டி; எண்ணெய்; அரிசி மாவு

Ingredients Serving: 4

மைதா மாவு - 1கப்
பொரிகடலை - 1/2கப்
சர்க்கரை - 3மேஜை கரண்டி
எண்ணெய்
அரிசி மாவு

Instructions

மைதா மாவு, அரிசி மாவு தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
பிறகு பொரிகடலை, சர்க்கரை சேர்க்கவும் மிக்ஸியில் பொடித்து கொள்ளவும் கொள்ளவும்
பிறகு மாவை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்
பிறகு அதை சப்பாத்தி இட்டு உள்ளே பொரிகடலையை ஸ்டப் செய்து மேலே ஒரு சப்பாத்தி வைத்து மெதுவாக தேய்த்து கொள்ளவும்
பிறகு எண்ணெய்யில் பொரித்து எடுக்கவும்