Name: masala poha recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: அவல் - 1கப்; மஞ்சள் பொடி - 1/4தேக்கரண்டி; உப்பு; எண்ணெய்; வெங்காயம் - 1; தக்காளி - 1; கொத்தமல்லி இலை; எழுமிச்சை சாறு; சாட்மசாலா பொடி

Ingredients Serving: 2

அவல் - 1கப்
மஞ்சள் பொடி - 1/4தேக்கரண்டி
உப்பு
எண்ணெய்
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
கொத்தமல்லி இலை
எழுமிச்சை சாறு
சாட்மசாலா பொடி

Instructions

வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி உப்பு, மஞ்சள் பொடி சேர்த்து கிளறவும்
பிறகு அதனுடன் அவலை சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்
பிறகு ஒரு தட்டில் அவலை வைத்து அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கிளறவும்
பிறகு அதன் மேல் சாட்மசாலா பொடி சேர்த்து எழுமிச்சை பழம் சாற்றை சேர்த்து கிளறி பரிமாரவும்