Name: potato sticks recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: உருளைக்கிழங்கு - 5; மைதா மாவு - 1கப்; அரிசி மாவு; உப்பு; மிளகாய் வத்தல் பொடி - 1ஸ்பூன்; மஞ்சள் பொடி; எண்ணெய்

Ingredients Serving: 3

உருளைக்கிழங்கு - 5
மைதா மாவு - 1கப்
அரிசி மாவு
உப்பு
மிளகாய் வத்தல் பொடி - 1ஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி
எண்ணெய்

Instructions

உருளைக்கிழங்கை வேக வைத்து கொள்ளவும்
பிறகு அதனுடன் மைதா மாவு, உப்பு, அரிசி மாவு, மிளகாய் வத்தல் பொடி, மஞ்சள் பொடி சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும்
பிறகு அதை சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்
பிறகு ஒரு உருண்டையை எடுத்து அதை நீள வாக்கில் உருட்டி நறுக்கிக் கொள்ளவும்
பிறகு எண்ணெய்யில் பொரித்து எடுக்கவும்