Name: Chicken balls recipe by hajirasheed haroon at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: எலும்பு இல்லாத சிக்கன் 1/4கிலோ; உருளைக்கிழங்கு 2; பச்சை மிளகாய் 1; இஞ்சி பூண்டு விழுது; கொத்தமல்லிஇலை; வெங்காயம் 2; மஞ்சள் தூள் 1ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் 1ஸ்பூன்; கரம் மசாலா தூள் 1ஸ்பூன்; கார்ன்ப்ளவர் மாவு; உப்பு; ப்ரட் கிரம்ஸ்; எண்ணெய்

Ingredients Serving: 4

எலும்பு இல்லாத சிக்கன் 1/4கிலோ
உருளைக்கிழங்கு 2
பச்சை மிளகாய் 1
இஞ்சி பூண்டு விழுது
கொத்தமல்லிஇலை
வெங்காயம் 2
மஞ்சள் தூள் 1ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் 1ஸ்பூன்
கரம் மசாலா தூள் 1ஸ்பூன்
கார்ன்ப்ளவர் மாவு
உப்பு
ப்ரட் கிரம்ஸ்
எண்ணெய்

Instructions

சிக்கன்,உருளைக்கிழங்கு இரண்டையும் தண்ணீர் சிறிது மஞ்சள் தூள்,உப்பு சேர்த்து வேக விடவும்.
வெங்காயம் ,பச்சை மிளகாய்,கொத்தமல்லி இலை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்
கார்ன்ப்ளவர் மாவை சிறிது உப்பு சேர்த்து கலக்கி கொள்ளவும்
உருளைக்கிழங்கு ,சிக்கன் வெந்ததும் உருளைக்கிழங்கை மேஸ் செய்து விடவும்
சிக்கனை சிறிய துகள்களாக பிசையவும்
ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் சிக்கன்,உருளைக்கிழங்கு வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு விழுது பச்சை மிளகாய் கொத்ததமல்லி இலை மஞ்சள் தூள் சிறிது உப்பு கரம்மசாலா தூள் சேர்த்து நன்கு பிசைந்து சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்
உருண்டைகளாக கார்ன்ப்ளவர் மாவிஜல் தோய்த்து பிரட்க்ரம்ஸில் பிரட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்
சூடான எண்ணெயில் பொறித்துக் கொள்ளவும்