Name: masala pori recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: பொரி - 1கப்; மஞ்சள் பொடி; எண்ணெய்; உப்பு; வெங்காயம் - 1; தக்காளி - 1; சாட்மசாலா பொடி; மிளகாய் வத்தல் பொடி; கொத்தமல்லி இலை; எழுமிச்சை பழம்

Ingredients Serving: 2

பொரி - 1கப்
மஞ்சள் பொடி
எண்ணெய்
உப்பு
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
சாட்மசாலா பொடி
மிளகாய் வத்தல் பொடி
கொத்தமல்லி இலை
எழுமிச்சை பழம்

Instructions

வானலியில் சிறிது எண்ணெய் உப்பு, மஞ்சள் பொடி சேர்த்து கிளறி பிறகு பொரியை சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்
பிறகு அதை ஒரு தட்டில் வைத்து
அதனுடன் வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி இலை, சேர்த்து கிளறவும்
பிறகு மிளகாய் வத்தல் பொடி, சாட்மசாலா பொடி தூவி, எழுமிச்சை பழம் சாற்றை பிழிந்து பரிமாரவும்