Name: Veg. Mix dabeli recipe by Teesha Vanikar at BetterButter
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Ingredients: २ ऊकडलेले बटाटे; १ कांदा बारीक कापलेला; १ टोमँटो बारीक कापलेला; १ छोटी शिमला मिर्ची बारीक कापलेली; आलं लसुण पेस्ट; १ चमचा जीरे; १ चमचा साखर; ३ चमचे बटर; तळलेले किवां खारे शेगंदाणे ४/५ चमचे; २ हिरव्या मिर्च्या बारीक कापलेल्या; २ चमचे लाल तिखट; १ चमचा गरम मसाला; १ चमचा चाट मसाला; आमचुर पावडर १ चमचा

ABOUT Veg. Mix dabeli RECIPE

हा जरी गुजराती स्ट्रिट फुड असला तरी मि ह्याला महाराष्ट्रीयन टच दिला आहे

Ingredients Serving: 3

२ ऊकडलेले बटाटे
१ कांदा बारीक कापलेला
१ टोमँटो बारीक कापलेला
१ छोटी शिमला मिर्ची बारीक कापलेली
आलं लसुण पेस्ट
१ चमचा जीरे
१ चमचा साखर
३ चमचे बटर
तळलेले किवां खारे शेगंदाणे ४/५ चमचे
२ हिरव्या मिर्च्या बारीक कापलेल्या
२ चमचे लाल तिखट
१ चमचा गरम मसाला
१ चमचा चाट मसाला
आमचुर पावडर १ चमचा

Instructions

कढईत बटर टाकुन त्यात कांदे घाला व गुलाबी होईपर्यन्त परतुन घ्या
कांदा परतल्यावर त्यात आलं लसुण मिरची घातले आणि सुके मसाले घाला
मिश्रण चांगले परतुन ,नंतर त्यात भाज्या व १/२ कप पाणि घालुन चांगले स्मँश होईपर्यन्त परता
पावला चिरा करुन त्यात तयार मसाला,कापलेला कांदा,टोमँटो,शेंगदाणे भरुन बटर लावुन तव्यावर शेकुन घ्या
२ ते ३ मि. पाव शेकुन झाल्सावर शेवमध्ये घोळुन सर्व्ह करा