Name: Plantain flower fritters recipe by Disha D'Souza at BetterButter
Prep time: 26 min
Cook time: 5 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Ingredients: মোচাকুচি - ২ কাপ; কাঁচা ছোলা - ৪ বড় চামচ; কাঁচালংকা - ১ টা; স্যালাড সিসনিং - ১ চা চামচ; জিরাগুঁড়ো - ১ বড় চামচ; ধনেগুঁড়ো -১ বড় চামচ; কর্নফ্লাওয়ার - ১/২ কাপ; ছাতু - ২ বড় চামচ; বেসন - ২ বড় চামচ; চালের গুঁড়ো - ২ বড় চামচ; নুন - স্বাদমত; সর্ষের তেল - পরিমাণমত

ABOUT Plantain flower fritters RECIPE

মুচমুচে মোচার বড়া সন্ধ্যেতে স্ন্যাকস হিসাবে বা দুপুরে ডাল ভাতের সঙ্গে আবার রাতে পোলাও এর সঙ্গে জমে যাবে। একইরূপে ভিন্ন ভাবে এর স্বাদ আস্বাদন করা যায়। এটা যেহেতু সারা বছর পাওয়া যায় তাই যেকোনো দিন যেকোনো সময়ে খুব সহজেই বানানো যায়। আমার দৃঢ় বিশ্বাস, আমাদের এই অতিপ্রিয় মুচমুচে মোচার বড়ার গুণকীর্তন করতে আপনিও পিছপা হবেন না।