Name: Drumstick mix potato in black spices recipe by Teesha Vanikar at BetterButter
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: पाव की. शेवग्याच्या शेंगा; 1 बटाटा; 1 कांदा; 1/2 वाटी सुके खोबरे; 1 अख्खा लसुन; 2 " आल्याचा तुकडा; 4 चमचे कोथिंम्बीर; 5 सुक्या मिरच्या; 2 तमालपत्र; 1 चमचा खान्देशी गरम मसाला; 1/2 टी स्पु हळद; जिरे

ABOUT Drumstick mix potato in black spices RECIPE

खान्देशात ह्या प्रकारचा ताबडतोब बनणारा हा मसाला बनवुन सर्व भाज्या बनवल्या जातात,ज्या चवीला खुप चविष्ट लागतात

Ingredients Serving: 4

पाव की. शेवग्याच्या शेंगा
1 बटाटा
1 कांदा
1/2 वाटी सुके खोबरे
1 अख्खा लसुन
2 " आल्याचा तुकडा
4 चमचे कोथिंम्बीर
5 सुक्या मिरच्या
2 तमालपत्र
1 चमचा खान्देशी गरम मसाला
1/2 टी स्पु हळद
जिरे

Instructions

शेगांच्या शिरा काढुन हवे तेवढे तुकडे करुन त्यातच कापलेले बटाटे टाकुन कुकरमध्ये 1 ग्लास पाणी घालुन 1 शिट्टी होईपर्यन्त शिजवुन घ्या
कांदा,खोबरं व लसुन भाजुन घ्या
ह्या प्रमाणे,
नंतर मिक्सीमध्ये भाजलेले कांदा,खोबरं लसुन व मिरच्या( भाजलेल्या) 2 चमचे कोथिंम्बीर हळद,जीरे घालुन मसाला वाटुन घ्या
कढईत तेल घेवुन वाटण त्यात घातले व तेल सुटेपर्यन्त मसाला फ्राय करा
मसाला फ्राय झाल्यावर त्यात शिजवलेल्या शेंगा व बटाटे पाण्यासकट घालुन 5 मि. भाजी मंद आचेवर शिजवा
5 मि. नतंर गँस बंद करुन भाजी रेडी,सर्व्ह करा चपाती व भातासोबत