Name: spicy puffed rice chat recipe by Bhavani Murugan at BetterButter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: பொரி - 1கப்; அவல் - 1கப்; நறுக்கிய வெங்காயம் - 1/2கப்; நறுக்கிய தக்காளி - 1/2கப்; சாட்மசாலா பொடி; மிளகாய் வத்தல் பொடி; உப்பு; எண்ணெய்; கொத்தமல்லி இலை; எழுமிச்சை பழம் சாறு-1ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

பொரி - 1கப்
அவல் - 1கப்
நறுக்கிய வெங்காயம் - 1/2கப்
நறுக்கிய தக்காளி - 1/2கப்
சாட்மசாலா பொடி
மிளகாய் வத்தல் பொடி
உப்பு
எண்ணெய்
கொத்தமல்லி இலை
எழுமிச்சை பழம் சாறு-1ஸ்பூன்

Instructions

வானலியில் சிறிது எண்ணெய் மிளகாய் வத்தல் பொடி சேர்த்து அவல் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்
பிறகு அதனுடன் பொரி, நறுக்கிய வெங்காயம், தக்காளி, கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கிளறவும்
பிறகு அதனுடன் உப்பு, மிளகாய் வத்தல் பொடி, சாட்மசாலா பொடி தூவி
எழுமிச்சை பழம் சாற்றை சேர்த்து கிளறி பரிமாரவும்