Name: Potato dabeli recipe by Maya Ghuse at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: बटाटे उकडून कूस्करलेले 2-3; पाव 5-6; चिंचकोळ 1 चमचा; हिरवी मिरचीचे पेस्ट; शेव अर्धी वाटी; कांदा बारीक चिरून अर्धी वाटी; शेंगादाणे भाजून साल काढून; लसूण चटणी 1 वाटी; दाबेली मसाला 2.चमचे; बारीक शेव अर्धी वाटी

Ingredients Serving: 2

बटाटे उकडून कूस्करलेले 2-3
पाव 5-6
चिंचकोळ 1 चमचा
हिरवी मिरचीचे पेस्ट
शेव अर्धी वाटी
कांदा बारीक चिरून अर्धी वाटी
शेंगादाणे भाजून साल काढून
लसूण चटणी 1 वाटी
दाबेली मसाला 2.चमचे
बारीक शेव अर्धी वाटी

Instructions

कढईत तेल तापवून कांदा, उकडलेले बटाटे कूस्करून घातला,परतला
तिखट, हळद, आमचूर पावडर, दाबेली मसाला टाकून मिसळून परतून घेतले
चिंच कोळाची ,गूळ घालून चटणी केली
लसूणाची 2री चटणी केली- लसूण लाल तिखट, मीठ टाकून
पावाला मधून चिरा देऊन लसणाची चटणी लावून घेतली,शेंगदाणे टाकले, बटाटा मिश्रण भरून, आंबट चटणी लावून वरून बारीक कांदा व शेव लावली